Zalm met Mayo I

Bijgerechten Salades Snacks

Recept van deuxchapeaux★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Zalm met Mayo I, AI-gegenereerde illustratie

Zalm met Mayo I is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knapperige sla, vocht uit het potje augurken en lenteui.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardappelsalade met Spekjes Aardappelsalade met Spekjes Rode kool met spekjes en cranberries Rode kool met spekjes en cranberries Aardappelsalade II (met Komkommer en Wortelen) Aardappelsalade II (met Komkommer en Wortelen) Sperciebonen Salade Sperciebonen Salade Bieten-Fruit Salade I Bieten-Fruit Salade I Haringsalade Haringsalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Wat drinken we hierbij?
--->Een lekker glas Chardonnay,Pinot Blanc,Riesling of Pinot Gris.

Ingrediënten

  • 4 zalmfilets à 110 gram per stuk,op de huid
  • genoeg vis bouillon om de 4 filets in te koken (de bouillon kan zelf gemaakt zijn of getrokken van concentraat of blokjes)
  • 1 krop knapperige sla,in kleine stukjes gescheurd
  • paar kleine zoetzure augurkjes,fijn versnipperd
  • 2 eetlepels vocht uit het potje augurken
  • 1 lenteui,in schuine ringetjes gesneden
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 2-3 tomaten,ontveld en van de zaadjes ontdaan,in kleine stukjes gesneden
  • 5-6 eetlepels mayonaise,zelf gemaakt of uit potje.Als uit een potje, neem dan niet al te dunne mayonaise.Als je hem zelf maakt dan zorgen voor een flink stijve mayo.
  • bosje dille,blaadjes fijn gehakt (als dat er niet is dan 1 bosje peterselie)

Bereidingswijze

  1. *De visbouillon aan de kook brengen en het vuur temperen,dan de vis er in en 5 minuten laten trekken op laag vuur.Dan de pan van het vuur halen en de vis in de bouillon laten afkoelen.
  2. *Door de mayo de tomaten doen,de fijngesneden augurkjes,de kappertjes,het augurken-vocht.
  3. *Bedek de spiegel van een bord met sla.Leg daarop de zalm en bedek de zalm met de gevulde mayo
  4. Bij het opdienen de gehakte blaadjes over de vis strooien.

Wat drinken we hierbij?
—>Een lekker glas Chardonnay,Pinot Blanc,Riesling of Pinot Gris.

Bron: Familie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalm met Mayo I?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalm met Mayo I te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalm met Mayo I?

Zalm met Mayo I hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).