Doornhaai en gewokte groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: doornhaai, spruiten en champignons.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Doornhaai en gewokte groenten laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Doornhaai, spruiten en champignons: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 3 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- doornhaai +/- 600 gr
- 150 gr spruiten
- 150 gr champignons
- een hand vol zongedroogde tomaten
- 1 ajuin
- een halve aubergine
- witte wijn
- viskruiden
- rode bessen
- pasta naar keuze
Bereidingswijze
- Kook pasta beetgaar .
- Spruiten in vier snijden , aubergine in blokjes evenzeer de ajuin de champignons in schijven .
- Groenten opwokken en kruiden voeg een beetje wijn toe .
- Serveer zeer warm op bord .
- Bak de vis gaar zeer goed gekruid met rode bessen ( peper ) en viskruiden .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Doornhaai en gewokte groenten?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Doornhaai en gewokte groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Doornhaai en gewokte groenten?
Doornhaai en gewokte groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.