Avocado Tomaten Komkommer Soep is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: cc kippenbouillon, cc vers geperste citroensap en sjalotten.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
OPDIENEN : In voorgekoeld borden de soep verdelen en daarin de avocado- en komkommer blokjes verdelen.In elke kom een lepel olijfolie scheppen en versieren met blaadjes koriander / basilicum / peterselie
Ingrediënten
- 500 cc kippenbouillon
- 125 cc vers geperste citroensap
- 2 sjalotten,ragfijn gesnipperd
- 4 knoflookteentjes,ragfijn gesnipperd
- 4 eetlepels mooie extra virgine olijfolie
- 10 middelgrote tomaten,ontveld en ontpit,in stukken
- 2 paprika's,ontveld en ontzaad in stukken
- 1 rode lombok,ontpit en in ragfijne ringetjes gesneden
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 avocado,ontpit en geschild in stukjes
- 1/2 komkommer geschild en ontpit in kleine blokjes
- 1 avocado,ontpit en geschild in kleine blokjes
- takjes koriander / basilicum / peterselie
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- *Behalve de olijfolie,de blokjes komkommer en avocado alles bij elkaar doen en met de staafmixer een grof gestructureerde soep draaien.Goed koud laten worden.
OPDIENEN : In voorgekoeld borden de soep verdelen en daarin de avocado- en komkommer blokjes verdelen.In elke kom een lepel olijfolie scheppen en versieren met blaadjes koriander / basilicum / peterselie
Bron: Famile die in Hong Kong heeft gewerkt en gewoond.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Avocado Tomaten Komkommer Soep?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Avocado Tomaten Komkommer Soep te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Avocado Tomaten Komkommer Soep?
Avocado Tomaten Komkommer Soep hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.