Chilli is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 100 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip, Distelolie en tomaten in stukjes.
- Bereidingstijd 100 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Chilli combineert eenvoud met volop smaak. Kip en stukje 5cm: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op bijna 2 uur en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500gr kip, geit, lam, of varkenspoulet
- klein stukje ± 5cm erg fijn gesneden goede cervelaatworst
- Distelolie (een klein scheutje)
- 3 chilipepers of lombokjes fijn gehakt
- 3 tomaten in stukjes
- 3 paprikas in reepjes
- chillisaus uit een fles
- koffielepel suiker
- ½liter wittebonen in tomatensaus
- ½liter kidneybonen
- ¼liter suikermaïs
- een handje sperzieboontjes in stukjes gesneden
- de bonen uit blik of glas
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Een goede eetlepel distelolie heet laten worden in de wok.
- als deze op temperatuur is doe het vlees erin en bak het al roerend tot het begint te bruinen dan direct het vuur laag zetten. Voeg nu de 3 fijn gehakte chilipepers of lombokjes toe. Na een minuutje of 5 de uitgelekte kidneybonen, de suikermaïs, het schepje suiker en de scheut chilliesaus er bij. Het geheel even doorroeren en dan pas de witte bonen met tomatensaus boven er op schudden niet meer roeren nu. Heel laag staan laten en een kwartiertje voor het eten de tomaten en paprika erdoor roeren terwijl je even goed doorwarmt.
- En klaar.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chilli?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chilli te maken?
Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.
😉
Opmerking picobello…:);):p