Bijgerechten Budget recepten Koolhydraatarm Makkelijke recepten Ontbijt & Lunch Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Foe Yong Hai
RIJST – Thaise Gebakken Rijst met Chinese Worst
Snelle en eenvoudige Chinese tomatensoep met ei-flinters, lente-uitjes en gebakken shiitake
Frittata omelettaart met champignons en paprika
Glasmihoen met Tomaten-Komkommer Salade en Gebakken Tahoe
Dan Dan Noedels voor Vegetariers
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
Een vegetarische foe yong hai uit de oven. Snel gemaakt met nasi-groenten uit het koelvak van de supermarkt en een lekker eenvoudig sausje. De foe yong hai was één van de gerechten van een kleine rijsttafel die ik maakte.
Ingrediënten
- 5 eieren (m), los geklopt
- 250 gram nasigroenten uit het koelvak van de supermarkt
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- peper, zout
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 theelepel sambal oelek of meer naar smaak
- 1 eetlepel gembersiroop (optioneel)
- 6 eetlepels tomatenketchup
- 6 eetlepels pittig zoete chilisaus
- 1 sjalotje, heel fijn gesnipperd
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onder-warmte.
- Verhit de olie in een grote koekenpan (liefst een pan die ook in de oven kan).
- Bak hierin de nasi-groenten beetgaar.
- Maak de nasi-groenten op smaak met peper, zout, ketjap, sambal en eventueel gembersiroop.
- Verdeel de los geklopte eieren over de nasi-groenten.
- Zet de pan 30 minuten in het midden van de op 180 graden voorverwarmde oven.
- Maak ondertussen het sausje door de tomatenketchup, chilisaus en de gesnipperde sjalot door elkaar te roeren.
- Haal de foe yong hai uit de oven en snij deze in stukken.
- Verdeel de saus over de foe yong hai (zie foto) en ga er lekker van smullen.
Een vegetarische foe yong hai uit de oven. Snel gemaakt met nasi-groenten uit het koelvak van de supermarkt en een lekker eenvoudig sausje. De foe yong hai was één van de gerechten van een kleine rijsttafel die ik maakte.
Voedingswaarde
| Energie | 281 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 9.3 g |
| Vetten | 12.2 g |
| Koolhydraten | 32.3 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In plaats van nasi groenten in de foe yong hai kun je bijvoorbeeld ook Chinese wokgroenten gebruiken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.