Mosselen : op een zomers terrasje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: jumbo mosselen, wortel in staafjes gesneden en selder grof snijden.
Diverse sausjes te vinden op mijn recepten pagina .
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 3 kg jumbo mosselen
- 1 wortel in staafjes gesneden
- 1 stengel prei in ringen gesneden
- 1 stuk selder grof snijden
- 1 ajuin in ringen snijden
- boter
- dille
- peper
- salie
- rozemarijn
- thym
Bereidingswijze
- Was de mosselen zorgvuldig en baard verwijderen.
- Een beetje boter in de pot de groenten erop en goed kruiden vervolgens de mosselen er bovenop.Laat dit koken onder gesloten deksel . Opschudden en terug aan de kook brengen . Zijn de schelpen open serveer ze met een heerlijk mosselsausje , frietjes of stokbrood.
Diverse sausjes te vinden op mijn recepten pagina .
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosselen : op een zomers terrasje?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosselen : op een zomers terrasje te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mosselen : op een zomers terrasje?
Mosselen : op een zomers terrasje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.