Aardappelpuree met een zuiders tintje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, Italiaanse kruiden en een halve zoete paprika.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 3 aardappelen
- Italiaanse kruiden
- een halve zoete paprika
- 2 sjalotjes
- 1 teentje look
- 1 schijf mortadella
- 2 schijven salalmi Spianata Romana
- peper
- olijfolie
- boter
Bereidingswijze
- Aardappelen schillen en in blokjes snijden deze beetgaar koken en afgieten. Pureren en kruiden.
- Look fijn snijden evenzeer de sjalotjes en paprika in fijne ringen snijden. De vleeswaren in fijne reepjes snijden.
- Stoof deze aan in een beetje olijfolie en kruiden met de Italiaanse kruiden. Meng deze onder de puree en serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met een zuiders tintje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met een zuiders tintje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree met een zuiders tintje?
Aardappelpuree met een zuiders tintje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.