Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van beerder★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 21 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roeryoghurt, Rasp van 1 limoen en limoensap.

  • Bereidingstijd 21 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Roeryoghurt en Rasp: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 21 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 1 potje (125g) roeryoghurt
  • Rasp van 1 limoen
  • 1 eetlepel limoensap
  • Rasp van 1 sinaasappel
  • 1 theelepel sinaasappelsap
  • 1/2 theelepel vloeibare honing
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 600g Atlantische zalmfilet met vel
  • Zout en peper

Bereidingswijze

  1. 1. Yoghurtsaus met citrusrasp: meng in een kom de yoghurt, de geraspte schil en het sap van de limoen en de sinaasappel en de honing. Voeg zout en peper toe. Zet koel.
  2. 2. Verwarm in een bakpan de olijfolie. Bak 3 minuten de zalm op het vel. Zout en peper erbij. Haal de pan van het vuur en sluit af met een deksel. Laat 3 minuten rusten. De vis gaart dankzij de hitte van de pan en blijft smeuïg.
  3. 3. Verdeel de vis over de borden. Garneer met yoghurtsaus.

Bron: Carrefour

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp te maken?

Reken op ongeveer 21 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp?

Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).