Bereiding 1. Kook de macaroni beetgaar in gezouten water. Giet af en vermeng met de room. 2. Snij de witloof in ringetjes. Stoof ze 5 minuten aan in de olijfolie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Vermeng de groente met de macaroni, de helft van de kaas en de noten. 3. Strooi bovendop de rest van de noten en de gemalen kaas. 4. Zet 15 minuten in een hete oven van 175°C. 5. Lekker met veldsla, aangemaakt met mosterdvinaigrette.
Dit recept is toegevoegd op: 11-01 2008
Opmerking Het kan zowel met walnoten als met hazelnoten, cashewnoten of een mix van verschillende soorten.
