La Crème van Chaumes in brickdeeg met een rozijnen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blaadjes brickdeeg, soeplepels pijnboompitten en soeplepels rozijnen.
La Crème van Chaumes in brickdeeg met een rozijnen brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met blaadjes brickdeeg en soeplepels pijnboompitten krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 blaadjes brickdeeg
- 4 soeplepels pijnboompitten
- 4 soeplepels rozijnen
- 4 soeplepels wittewijnazijn
- 1 soeplepel Luiksesiroop
- olijfolie
- 1 eidooier
- krulsla
- 150 gram crème van Chaumes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verpak een eetlepel Crème van Chaumes in het brickdeegvel en sluit deze zoals een enveloppe. Bestrijk met eigeel.
- Laat 10 minuten in de oven bakken op 170 °C.
- Meng intussen de Luikse stroop met de olijfolie en de wijnazijn.
- Schik de sla in het midden van de borden. Bestrooi met rozijnen en pijnboompitten.
- Leg de pakketjes Crème van Chaumes op de sla en besprenkel met de vinaigrette en de Luikse stroop.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is La Crème van Chaumes in brickdeeg met een rozijnen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om La Crème van Chaumes in brickdeeg met een rozijnen te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt La Crème van Chaumes in brickdeeg met een rozijnen?
La Crème van Chaumes in brickdeeg met een rozijnen hoort bij de Belgische keuken.
Waar koop je creme de chaumes? Dat heb ik echt nog nooit gezien, wel geproefd en was erg lekker.
Cremier de Chaumes koop je in gespecialeerde kaaswinkels.
Redactie KookJij