Ton Nieuwpoort

U bent hier:

Mijn toegevoegde recepten

Toon alle recepten van Ton Nieuwpoort

De door mij gegeven reacties

Beste Hilde, Met interesse las ik je Zeven Dwergen Stoetelsoep recept. (Hoe kom je eigenlijk aan die naam?) Welke tweekleppigen soort bedoel je met "clams"? Gewone (Zeeuwse) mosselen, Kokkels of nog een andere? Aan de schelp op te foto te zien is het wat anders, maar welke soort dan? Groeten, Ton PS Ik geniet altijd van je recepten en voeg ze dikwijls toe aan mijn privé-verzameling.
Recept: Soep : De zeven dwergen Stoetel
Over het snijden van kruiden en sla: Deze regel dateert uit de tijd dat messen nog van hard koolstof-staal gemaakt waren. Het staal werd aangetast door de zuren uit de groenten of kruiden en loste daar in minieme hoeveelheden in op, wat de smaak natuurlijk niet ten goede kwam. Tegenwoordig zij messen in het algemeen van roestvast staal en hoef je hiervoor dus niet meer te vrezen. Een nadeel van de moderne roestvast stalen messen is echter dat ze niet zo scherp te slijpen zijn als echte ouderwetse koolstofstalen exemplaren. "Elk voordeel heb dus z'n nadeel."
Recept: Koude Pastasalade met Geitenkaas
Als je de onderste 2 cm afbreekt in plaats van afsnijdt zie je meteen of de draderige buitenkant goed verwijderd is. Ton Nieuwpoort
Recept: Asperges op z'n Vlaams
In een gewone pan koekt de rijst erg gemakkelijk aan.Mijn ouders hadden voor dit gerecht een speciale au-bain-marie-pan. Maar gewoon au-bain-marie gaat het ook zonder aankoeken. De klassieke manier om het te eten is met (room)boter en (blanke basterd)suiker in een kuiltje, maar plat gemaakt op het bord en de boter er op gesmeerd en de suiker daarover gestrooid smaakt ook uitstekend. de rijst niet te droog worde! Hij moet smeuïg blijven. Met boter en suiker en dan wat kaneel er over is het ook lekker. Tot slot de tip om er wat krenten door te doen, dan weet je meteen, waarom ze een dalmatiër een rijst-met-krentenhond noemen. een heerlijk toetje, maar wel machtig.
Recept: Rijstpap op moeders wijze
Natuurlijk is de bereidingstijd 1 uur 20 minuten. Ook de rubriek "dieet en slank" klopt allesbehalve. Mijn excuses. Ton Nieuwpoort
Recept: Dundeecake

Reacties op mijn recepten

Persoonlijk profiel

« Terug naar gebruikers

Ton Nieuwpoort

Recepten: 2

Mijn toegevoegde recepten

Toon alle recepten van Ton Nieuwpoort

Reageer op deze gebruiker

Reacties op deze gebruiker

Er zijn nog geen reacties geplaatst