KookJij

Recept voor Zuurkool, gegratineerd

Een heerlijk zuurkool, gegratineerd recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Dieet & Slank - Hoofdgerecht
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Riet Noordzij-Toebak
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Kook de zuurkool in 30 min. gaar, kook de aardappelen en stamp ze tot puree. Stamp de zuurkool met de aardappelen.
Verhit intussen de olie en smoor de ui met de knoflook. Voeg de kipfilet toe (gekruid met de cajun kruiden) Bak op hoog vuur rondom bruin.
Voeg de champignons toe en bak even mee.
Voeg de tomatenblokjes met vocht toe en breng aan de kook. Voeg naar smaak de (light) kookroom toe.
Doe de stamp in een ovenschotel, verdeel het kip/tomatenmengsel erover. Bestrooi met geraspte kaas.
Laat onder de grill in ong. 10 minuten gratineren.

Mijn kookverhaal (Riet Noordzij-Toebak)

Stamp met kip en tomaat, vanonder de grill

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

hns

hns zegt:
En niet eens rookworst erbij en een kuiltje voor de jus. Hans
hns

hns zegt:
Leuk met Cajun kruiden en kip, zou ik niet opkomen. grt Hans