Zuiderse mosselhapjes is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte mosselen, plakjes chorizo en pesto.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Zuiderse mosselhapjes is een echte aanrader voor aan tafel. Gekookte mosselen en chorizo spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 16 gekookte mosselen
- 16 plakjes chorizo
- 20 g pesto
- 5 cl olijfolie extra vierge
- mini-trostomaatjes 250 gram
- verse rozemarijn
- peper uit de molen
Bereidingswijze
- 1. Halveer de tomaatjes, vermeng ze met een theelepel gehakte rozemarijn en de olijfolie. Breng aan de kook. Neem meteen van het vuur en laat afkoelen.
- 2. Prik de mosselen en de chorizo op een houten prikker.
- 3. Lepel de tomatensaus en de pesto in borrelglaasjes. Zet er de mosselspiesjes in. Kruid met peper uit de molen.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zuiderse mosselhapjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zuiderse mosselhapjes te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Ga ik zeer proberen! Echter voor meer personen! Zal ik dan gewoon ongeveer het meervoudige aanhouden qua ingrediënten??
Hoeveel trostomaatjes?