Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vis & zeevruchten Voorgerechten & amuses
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Bucati all’ amatriciana
Kabeljauw in pittige tomatensaus
Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen
Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno)
Fettu’celle met chiligarnalen en een pikant …tom
Pasta met knoflookroom en rucola
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Je waant je op vakantie in het zonnige Italië als je deze spaghetti eet.
Ik heb een dunne spaghettisoort gebruikt. De saus bestaat uit plakjes knoflook, gesmolten ansjovis, tonijn uit blik en verse tomaten. Snel klaar en erg gezond.
Ingrediënten
- 160 gram spaghetti (ik had een dunne soort die maar 5 minuten hoefde te koken)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 flink teentje knoflook in hele dunne plakjes gesneden
- 4 stuks ansjovis op olie (eventueel afspoelen), in hele kleine stukjes
- 2 eetlepels uitgelekte kappertjes
- 3 rijpe tomaten (ik gebruikte kumato tomaten), ontveld, pitjes verwijderd, in kleine stukjes
- 1 mespunt chilivlokken of meer naar smaak
- 1 flinke eetlepel gedroogde oregano
- 1 blikje tonijn, uitgelekt (160 gram), in kleine stukken
- 4 eetlepels vers geraspte goede pecorinokaas
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Laat de spaghetti uitlekken in een vergiet.
- Bewaar iets van het kookvocht.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de plakjes knoflook zacht.
- Bak de ansjovis zachtjes mee tot de visjes zijn gesmolten.
- Voeg de kappertjes, oregano, chilivlokken, tomatenstukjes en een eetlepel van het kookvocht toe.
- Laat een paar minuten zachtjes sudderen.
- Voeg de tonijnstukjes toe.
- Warm de stukjes tonijn mee in de saus.
- Meng de uitgelekte spaghetti erdoor.
- Dien de spaghetti op met de vers geraspte Pecorino kaas.
Je waant je op vakantie in het zonnige Italië als je deze spaghetti eet.
Ik heb een dunne spaghettisoort gebruikt. De saus bestaat uit plakjes knoflook, gesmolten ansjovis, tonijn uit blik en verse tomaten. Snel klaar en erg gezond.
Voedingswaarde
| Energie | 505 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 35.6 g |
| Vetten | 9.7 g |
| Koolhydraten | 68.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In plaats van verse tomaten kun je ook tomaten uit blik gebruiken. Gebruik dan ongeveer 200 gram bliktomaten voor deze hoeveelheid spaghetti.
Lekker met een groene salade.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.