Zoetzure koolsalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rozijnen, gepelde walnoten en kervel.
Misschien ook lekker
Met Zoetzure koolsalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Rozijnen en gepelde walnoten spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram schoongemaakte savooienbladeren
- 20 gram rozijnen
- gepelde walnoten
- kervel
- aceto balsamico
- olijfolie
- peper en zout
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Verwijder het dikke deel van de nerven van de koolbladeren.Snijd de bladeren in reepjes en doe ze in een kom.Doe er de in lauw water geweekte rozijnen bij en een twaalftal gepelde walnoten.Maak met de keukenmachine op lage snelheid een vinaigrette van 60 gram olie,2 eetlepels aceto balsamico,peper en zout en giet deze over de salade.Maak het gerecht af met wat kervelblaadjes.
Bron: cucina italia
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoetzure koolsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoetzure koolsalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoetzure koolsalade?
Zoetzure koolsalade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.