Zalmrolletjes in romige knoflooksaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse spinazie, een halve citroen uitgeperst en zout en peper.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zalmrolletjes in romige knoflooksaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kuipje Boursin en verse spinazie: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden
- 100 gram verse spinazie
- 8 plakken dunne verse zalmfilet van 50 gram
- 25 gram boter
- een halve citroen uitgeperst
- zout en peper
Benodigdheden
- Blender
- Keukenmachine
- Koekenpan
Bereidingswijze
- • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden
- • 100 gram verse spinazie
- • 8 plakken dunne verse zalmfilet van 50 gram
- • 25 gram boter
- • een halve citroen uitgeperst
- • zout en peper
- Bereiden
- Pureer de spinazie in een blender of keukenmachine en meng er 2-3 eetlepels Boursin Cuisine door. Spreid de plakken zalm uit en wrijf ze in met wat zout en peper. Strijk het spinaziemengsel erover uit en rol de plakken zalm stevig op. Zet ze vast met een cocktailprikker. Verwarm de boter in een koekenpan en leg de zalmrolletjes erin. Roer de rest van de Boursin Cuisine door het bakvet en smoor de zalmrolletjes in 4-6 minuten zachtjes gaar, keer ze regelmatig. Breng de saus op smaak met de uitgeperste citroen.
- Serveer tips
- Zalmrolletjes zijn erg lekker met pasta of aardappelpuree en broccoli.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmrolletjes in romige knoflooksaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmrolletjes in romige knoflooksaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmrolletjes in romige knoflooksaus?
Zalmrolletjes in romige knoflooksaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.