Zalmpakjes op de grill is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalm, citroenen en rode paprika.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Pittig
- Keuken Europese
- Herkomst Denemarken
Deze Zalmpakjes op de grill laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Zalm en citroenen spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 1000 g zalm
- 2 citroenen
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 10 teentjes knoflook
- 5 takjes tijm
- 4 takjes oregano
- 10 eetl. olijfolie
- 10 bananenblaadjes
- zout, peper
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Dep de zalm droog met keukenpapier.
- Snijd de zalm in gelijke stukken.
- Was de citroenen, rasp de schil en pers ze uit.
- Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in kleine blokjes.
- Verdeel de zalm over de stukken bananenblad.
- Besprenkel de vis met citroensap.
- Bestrooi met zout en peper.
- Verdeel wat paprika (restjes voor garnering gebruiken) en kruiden en tot slot de olijfolie over de pakketjes.
- Neem de punten van het blad en vouw de pakketjes dicht.
- Prik ze vast met een satéprikker.
- Grillen:
- Leg de pakketjes op het rooster van de grill en gaar de pakjes in 25 min. gaar.
Bron: eigen keuken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmpakjes op de grill?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmpakjes op de grill te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmpakjes op de grill?
Zalmpakjes op de grill hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.