zalm-tomatensaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetlp olijfolie, look en eetlp zongedroogde tomaten.
Misschien ook lekker
Het is super snel klaar. Gemakkelijk in het weekend en toch iets lekker zelf gemaakt op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 eetlp olijfolie
- 1 teentje look
- 4 eetlp zongedroogde tomaten, in stukjes
- 2 dl room
- 1 limoen
- 2 dl groentenbouillon
- 4 verse tomaten
- 200 g gerookte zalm
- 1 lente-uitje
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een pan en bak het geperst teentje look even aan. Schep er de zongedroogde tomaten, samen met de room, het sap van de limoen en de groentenbouillon. Laat 10 min. sudderen.
- Schep er de verse tomaten in partjes, de reepjes gerookte zalm en de lente-ui in ringen door.
- Laat even goed doorverwarmen.
- Lekker met pasta.
Het is super snel klaar. Gemakkelijk in het weekend en toch iets lekker zelf gemaakt op tafel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is zalm-tomatensaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om zalm-tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt zalm-tomatensaus?
zalm-tomatensaus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Een heel lekker recept! Merci!