Zalm met kruidenkorst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: moten zalm met vel, fetakaas en Handvol bladpeterselie.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Zalm met kruidenkorst is je antwoord. Met moten zalm en fetakaas krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 moten zalm met vel
- 50 g fetakaas
- Sap en rasp van een halve citroen
- Handvol bladpeterselie
- Handvol bieslook
- Gemengde sla
- 2 el olijfolie extra vierge
- Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Hak de kruiden fijn
- Stap 2: Leg de zalm met de velkant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Breng op smaak met de citroenrasp, peper en zout en pers er de halve citroen over.
- Stap 3: Verdeel er de kruiden en brokkel er de fetakaas over. Druppel er de olijfolie over en zet een 15-tal minuten in de oven.
- Stap 4: Serveer de zalm met een frisse salade.
Een overheerlijk, zomers vis gerecht!
Bron: hln
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm met kruidenkorst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm met kruidenkorst te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm met kruidenkorst?
Zalm met kruidenkorst hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.