Zalm met basilicum en krieltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmmoten.
Zalm met basilicum en krieltjes combineert eenvoud met volop smaak. Rond zalmmoten bouw je een gerecht met volop smaak. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 el.olijfolie
- 700 gr.krieltjes
- 500 gr.schoongemaakte sperciebonen
- 500 gr.in roosjes gesneden broccoli
- 125 ml.crème fraîche
- 15 gr.basilicum
- 4 zalmmoten
- peper,zout
Benodigdheden
- Staafmixer
- Grillpan
- Braadpan
Bereidingswijze
- Verwarm 2 el.olie in een grote braadpan en bak hierin de krieltjes in 20-25 gaar en goudbruin.Meng de sperciebonen met de broccoli en kook deze in 5-7 min.beetgaar.Maal de crème fraîche met de olijfolie,basilicum,peper en zout fijn met een staafmixer.Wrijf de zalmmoten in met peper en zout en kwast ze in met olie.Verhit de grillpan en bak hierin de zalmmoten in 2-3 min.aan iedere zijde mooi bruin.Serveer de zalm naast de groenten,schenk de basilicumsaus ernaast en geef de krieltjes erbij.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm met basilicum en krieltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm met basilicum en krieltjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm met basilicum en krieltjes?
Zalm met basilicum en krieltjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.