Yam foo van noorse zalm is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paneermeel, knoflookteen en gehakte knoflook.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Yam foo van noorse zalm haal je die smaken zó bij jou thuis. Met staartstuk noorse en paneermeel krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram staartstuk noorse zalm met huid
- paneermeel
- 1 knoflookteen
- 1/2 deciliter olie
- Saus:
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 1 eetlepel vissaus
- 1 eetlepel limoensap
- 2 kleine rode Spaanse chilipepers
Bereidingswijze
- De huid van de zalmfilet mooi inkepen, de afstand tussen 2 inkepingen mag niet meer dan 1 centimeter bedragen. De staart paneren.Olie in de pan verwarmen en de zalm mooi bruin en gaar bakken.Dan droogdeppen. Dressing maken van limoensap en vissaus. De dressing over de zalm schenken. Gehakte knoflook aanfruiten met de fijngesneden pepers en over de zalm strooien.
Bron: exportorganisatie voor noorse vis.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Yam foo van noorse zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Yam foo van noorse zalm te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Yam foo van noorse zalm?
Yam foo van noorse zalm hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.