Witte chocoladetruffels met koffiecremevulling

Borrelhapjes & tapas

Recept van brinkie1970★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Witte chocoladetruffels met koffiecremevulling, AI-gegenereerde illustratie

Witte chocoladetruffels met koffiecremevulling is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 200 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: melkchocolade, poedersuiker en eidooiers.

  • Bereidingstijd 200 minuten
  • Aantal personen 1
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bruschetta met tomaat en mozzarella Bruschetta met tomaat en mozzarella Empanada’s Empanada’s Gekruide olijven Gekruide olijven Gevulde perzik Gevulde perzik Hartig bladerdeeghapje Hartig bladerdeeghapje Rauwkost met dip van gesmolten camembert Rauwkost met dip van gesmolten camembert Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin je maaltijd goed met Witte chocoladetruffels met koffiecremevulling. Melkchocolade en poedersuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op ruim 3 uur en je verwent er 1 persoon mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 200 g melkchocolade
  • 175 g boter, op kamertemperatuur
  • 175 g poedersuiker, gezeefd
  • 2 eidooiers
  • 3 eetlepels extra sterke koffie of espresso
  • 1 pakje wit met bruin gemengde chocoladehagelslag

Benodigdheden

  • Mixer

Bereidingswijze

  1. Verwarm de chocolade au bain-marie en laat hem daarna circa 10 minuten afkoelen.
  2. Klop intussen met de mixer de boter heel luchtig. Voeg de poedersuiker, de eidooiers en de koffie toe en blijf kloppen totdat alles luchtig en goed gemengd is.
  3. Voeg al kloppend in een straaltje de nog warme maar iets afgekoelde chocolade toe en blijf kloppen totdat het mengsel steviger wat wordt.
  4. Schep het mengsel in een rechthoekige, lage vorm en laat het geheel circa 3 uur in de koelkast opstijven. Vorm mooie bolletjes, iets kleiner dan een bitterbal, van het mengsel en rol ze door de chocoladehagelslag.

Bron: TIP - I. van der Kroon-Kersbergen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Witte chocoladetruffels met koffiecremevulling?

Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Witte chocoladetruffels met koffiecremevulling te maken?

Reken op ongeveer 200 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).