Witte bonen-preisoep met paling is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte bonen, prei en kippenbouillontabletten.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Witte bonen-preisoep met paling in het kort. Alles draait om witte bonen, prei en kippenbouillontabletten. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 pot witte bonen(450 gram)
- 1 kilo prei
- 2 kippenbouillontabletten
- scheut melk
- 200 gram paling
- 4 bruine pistoletjes
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Snijd het wit van 3 preien in ringen,goed wassen.Doe prei met witte bonen in een soeppan,net onder water zetten.Kook in 15 minuten gaar.Pureer met staafmixer tot een gladde soep.Snijd 1 prei tot ringetjes,voeg toe aan de soep samen met 2 kippenbouillontabletten.Kook 8 minuten mee.Breng op smaak met peper en zout,voeg een klein scheutje melk toe om de soep iets dunner te maken.Snijd de paling in kleine stukjes en warm kort mee.Serveer met pistoletjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witte bonen-preisoep met paling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witte bonen-preisoep met paling te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witte bonen-preisoep met paling?
Witte bonen-preisoep met paling hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.