Witlofschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: katenspek, grote ui en stronken witlof.
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Witlofschotel is je antwoord. Alles draait om katenspek en ui. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram katenspek
- 1 grote ui
- 4 stronken witlof
- 50 gram margarine
- 1 dl. witte wijn of water
- 8 plakken belegen kaas
- 1/2 theelepel tijm
Bereidingswijze
- De boter verwarmen ,
- ui en katenspek hierin 5 minuten fruiten,
- stronkjes witlof doormidden snijden in de lengte en deze
- 2 minuten mee fruiten ,
- afblussen met 1 dl. wijn of water ,
- 1/2 theelepel tijm erover strooien ,
- deksel op de pan doen en nog 2 min. laten smoren ,
- de kaas over de witlof leggen en 5 min. laten smelten.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlofschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlofschotel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlofschotel?
Witlofschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.