Witlofsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: flinke witlofstronken, walnoten en mandarijnen.
Misschien ook lekker
U kunt er nog uitgebakken spekjes en of geroosterde noten indoen en met de ingrediënten en hoeveelheden spelen, bv. fijngehakte kappertjes en of augurk toevoegen en de whiskey vervangen door cognac.
Ingrediënten
- 2 flinke witlofstronken
- 4-6 walnoten
- 2 mandarijnen
- 1 appel
- 1 1/2 ons blauwe kaas, bv. Stilton
- 2 el mayonaise
- 1 el tomatenketchup
- 1/2 el whiskey
- 1 el oregano
Bereidingswijze
- Witlof snijden, wassen en goed laten uitlekken,
- appel schillen en en in blokjes snijden, mandarijn schillen en in blokjes snijden, walnoten doppen en in stukjes hakken - niet te fijn-, de blauwe kaas in blokjes snijden. De mayonaise, whiskey en de ketchup mengen en door de salade roeren. Peper en zout naar smaak.
U kunt er nog uitgebakken spekjes en of geroosterde noten indoen en met de ingrediënten en hoeveelheden spelen, bv. fijngehakte kappertjes en of augurk toevoegen en de whiskey vervangen door cognac.
Bron: Ik zelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlofsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlofsalade te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlofsalade?
Witlofsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.