Witlofsalade met noten en magere yoghurt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond witlof, sinaasappel en appel.
Misschien ook lekker
Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Witlofsalade met noten en magere yoghurt. Pond witlof, sinaasappel en appel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- pond witlof
- 1 sinaasappel
- 1 appel
- twee handjes rozijnen
- 2 stelen selderij
- handje noten (wat voor handen is)
- 2 eetlepels geraspte oude kaas
- magere yoghurt
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Snijd de witlof in reepjes van ongeveer een halve cm breed en spoel de witlof af in een vergiet. Slinger de witlof hierna droog. Schil de sinaasappel en maak hem goed schoon. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snij beide vruchten in stukjes. Was de selderij en snij deze in smalle stukjes. Schep deze ingrediënten door elkaar in een grote slakom en voeg de rozijnen, noten en geraspte kaas toe. Schenk hierbij naar smaak de magere yoghurt toe en schep alles goed door elkaar. Zet hierna de slakom nog een half uurtje afgedekt in de koelkast.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlofsalade met noten en magere yoghurt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlofsalade met noten en magere yoghurt te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlofsalade met noten en magere yoghurt?
Witlofsalade met noten en magere yoghurt hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik was de witlof altijd, maar doe het waarschijnlijk verkeerd, want hij wordt, naar mijn smaak, nooit bitter.
Ik ga dit recept beslist wel proberen op mijn manier, want het lijkt me lekker fris te gaan smaken.
Ik zou de witloof niet wassen, want dan wordt hij bitter. De reepjes zou ik ook smaller snijden.
Dank je wel, Kees!!!!!:p:p:p
Is ook geschikt bij de barbeque, bedankt voor dit leuke recept.