Witlof met mosterdkaas saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: half blokje kruidenbouillon, maizena of allesbinder en versgemalen peper.
Misschien ook lekker
Witlof met mosterdkaas saus combineert eenvoud met volop smaak. Vertrouwd, voedzaam en verrassend simpel om te maken. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- .4 struikjes witlof
- .2 sjalotjes
- .1 eetlepel (zonnebloem)olie
- .1 dl. melk
- .1 dl. room
- half blokje kruidenbouillon
- .1 eetlepel grove mosterd
- .100 gram geraspte kaas
- maizena of allesbinder
- versgemalen peper
- .1 takje verse tijm.
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Maak het witlof schoon en snijd deze in repen. Pel de sjalotjes en snipper deze fijn. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de sjalotjes 1 minuut. Voeg het witlof toe en roerbak deze 1 minuut. Voeg de melk, rom, het bouillonblokje, de mosterd en geraspte kaas toe en laat de saus 5 minuten inkoken. Leng, als de saus te dun is de maizena aan met 2 eetlepels water en bind de saus hiermee. Breng tenslotte de saus op smaak met peper.
- Garneer het gerecht met blaadjes tijm. Lekker met gehaktballetjes en aardappelrozetjes.
Bron: witlofkwekerijbrink
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlof met mosterdkaas saus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlof met mosterdkaas saus te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlof met mosterdkaas saus?
Witlof met mosterdkaas saus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.