Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
(Winterwarme) Chinese koolovenschotel met gehakt, champignons en kerrie. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Chinese kool, rundergehakt en champignons in plakjes.
Misschien ook lekker
Aardappelovenschotel met champignons, ham, kaas en ei
Snijbonen-gehakt ovenschotel met een krokante topping……
Romige aspergeschotel met ham, kaas en aardappelschijfjes
Ovenschotel met rosbief, sjalotten, paprika en aardappel
Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Ovenschoteltjes met asperges, beenham en twee kazen.
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Deze schotel smaakt zelfs heerlijk op een koele, lente , herfst of zomerdag.
Ingrediënten
- 500 gram Chinese kool
- 400 gram kruimige aardappelen in stukken gesneden
- 150 gram rundergehakt
- 150 gram champignons in plakjes
- 1 ui gesnipperd
- 2-3 tl kerriepoeder peper en zout naar smaak
- ? 60 ml melk
- 10 gram roomboter
- 20 gram paneermeel
- 30 gram geraspte kaas.
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Kook de in stukken gesneden aardappelen gaar giet af en stamp tot een puree met 1 tl kerrie, melk en boter.
- Verwijder de buitenste bladeren van de kool en halveer de kool in de lengte.
- Snij deze helften nogmaals door en snij de kool daarna in reepjes van 1/2-1 cm.
- Verwarm een scheutje olie in een flinke pan of wok en fruit de uisnippers enkele minuten met de rest van de kerrie.
- Voeg de champignonplakjes en het rundergehakt toe en bak het gehakt op hoog vuur gaar .
- Dan kan de kool erbij en laat ook deze enkele minuten garen.
- Breng dit geheel pittig op smaak met peper en zout.
- Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met de helft van de puree.
- Daarbovenop mag de inhoud van de wok.
- Bedek het groentegehaktmengsel met de rest van de puree en top het af met paneermeel en de geraspte kaas.
- Zet 15 minuten in de oven om een crunchy laag te krijgen.
Deze schotel smaakt zelfs heerlijk op een koele, lente , herfst of zomerdag.
Voedingswaarde
| Energie | 563 kcal |
|---|
Bron: Top eigen tekst en foto met kleine aanpassing
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is (Winterwarme) Chinese koolovenschotel met gehakt, champignons en kerrie.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om (Winterwarme) Chinese koolovenschotel met gehakt, champignons en kerrie. te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt (Winterwarme) Chinese koolovenschotel met gehakt, champignons en kerrie.?
(Winterwarme) Chinese koolovenschotel met gehakt, champignons en kerrie. hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.