Wentelteefjes met in seranoham gewikkelde tomaatje

Name: Wentelteefjes met in seranoham gewikkelde tomaatje
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Hollandse
Ingredients: 150 gram seranoham; 1 bakje cherrytomaatjes; 1 doosje sugarsnaps; 150 gram roomkaas; 2 eieren; 8 sneetjes boerenwitbrood; 1/2 deciliter melk; 1 eetlepel bieslook; 1 eetlepel peterselie; 1 teentje knoflook; olijfolie

Wentelteefjes met in seranoham gewikkelde tomaatje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: seranoham, bakje cherrytomaatjes en doosje sugarsnaps.

Bereidingstijd 20 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Makkelijk
Keuken Hollandse
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Wentelteefjes met in seranoham gewikkelde tomaatje combineert eenvoud met volop smaak. Seranoham en bakje cherrytomaatjes spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

150 gram seranoham
1 bakje cherrytomaatjes
1 doosje sugarsnaps
150 gram roomkaas
2 eieren
8 sneetjes boerenwitbrood
1/2 deciliter melk
1 eetlepel bieslook
1 eetlepel peterselie
1 teentje knoflook
olijfolie

Bereidingswijze

Meng de roomkaas met de bieslook,peterselie en de uitgeperste knoflook.Breng op smaak met zout en peper uit de molen.Kluts de eieren met de melk en een snufje zout.Verhit een pan met een beetje boter.Haal het brood door het eimengsel en bak de sneetjes aan beide zijden mooi bruin.Blancheer ondertussen de sugarsnaps 1 minuut in ruim kokend water en spoel ze koud.Rol elk tomaatje in een plakje ham.Verhit een pan met een beetje olie en bak daarin de rolletjes samen met de sugarsnaps.Breng op smaak met een beetje zout en peper.Leg 1 wentelteefje op een ruim bord.Verdeel er het mengsel van sugarsnaps en hamrolletjes over.Schep 1 bolletje roomkaas op de groenten en plaats er nog een wentelteefje schuin op.Garneer met hele blaadjes basilicum.

Bron: Ramon Beuk