fijnproever 
Waterkerssoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bosjes waterkers, knoflook en aardappelen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Waterkerssoep haal je die smaken zó bij jou thuis. Bosjes waterkers en ui spelen hier de hoofdrol. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Fruit ze samen aan in boter. Strooi de bloem erover en laat kort meepruttelen. Giet de wijn erbij en laat de alcohol verdampen. Voeg de bouillon toe en kook het geheel 10 minuten.
- Was en hak de waterkers, voeg hem toe aan de soep en kook nog 3 minuten. Mix de soep glad en breng op smaak met peper en zout.
- Schep de soep in kommetjes of borden en maak af met de room.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Waterkerssoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Waterkerssoep te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Waterkerssoep?
Waterkerssoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.