Warme feta met tomaat en olijven uit de oven, een lekker Grieks lunchhapje

Beleg Gezonde recepten Koolhydraatarm Ontbijt & Lunch Snacks Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Warme feta met tomaat en olijven uit de oven, een lekker Grieks lunchhapje

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Mezze van rode paprika en feta Mezze van rode paprika en feta Lauwwarme paprikasalade (peperonata) met feta Lauwwarme paprikasalade (peperonata) met feta Zachte geitenkaas met kruiden op olijfolie Zachte geitenkaas met kruiden op olijfolie Geroosterde boterham met gebakken champignons en gorgonzola Geroosterde boterham met gebakken champignons en gorgonzola Peperonata met geitenkaas Peperonata met geitenkaas Gevulde eieren van Gertrud Gevulde eieren van Gertrud Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Ik heb dit bij de lunch gemaakt toen we onze nicht Marjan die vegetariër is te logeren hadden.
We hebben hiervan gesmuld. Het is zo gemakkelijk te maken. Mijn feta had eigenlijk iets langer in de oven gemoeten zodat de feta gesmolten zou zijn. Dat was bij mij niet het geval maar het smaakte toch heerlijk. Volgende keer langer in de oven dan 20 minuten.

Ingrediënten

  • Plm. 100 gr feta, in stukjes
  • 1 vleestomaat, zonder zaad in kleine stukjes
  • 8 Kalamata olijven, in plakjes
  • 2 lente-uitjes, in smalle ringetjes
  • 1 afgestreken eetlepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel olijfolie extra vergine
  • Peper, zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Meng de stukjes tomaten, olijven, lente-uitjes en oregano door elkaar en maak op smaak met peper en zout.
  3. Verdeel het tomatenmengsel over de bodem van de vuurvaste schaal en leg de stukjes feta erop.
  4. Druppel wat olijfolie over de feta.
  5. Zet de schaal ruim 20 minuten in de op 200 graden voorverwarmde oven.
  6. (N.B. Volgende keer laat ik de schaal minstens 30 minuten in de oven en laat de feta smelten).

Ik heb dit bij de lunch gemaakt toen we onze nicht Marjan die vegetariër is te logeren hadden.
We hebben hiervan gesmuld. Het is zo gemakkelijk te maken. Mijn feta had eigenlijk iets langer in de oven gemoeten zodat de feta gesmolten zou zijn. Dat was bij mij niet het geval maar het smaakte toch heerlijk. Volgende keer langer in de oven dan 20 minuten.

Tips van de kok

(N.B. Volgende keer laat ik de schaal minstens 30 minuten in de oven en laat de feta smelten).
Lekker met stokbrood of een lekker bruin broodje. Heerlijk ook als voorgerecht, bijgerecht of hapje.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).