Vossebessentaart (puolukkakakku) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: amandelen, eieren en tarwebloem.
Met Vossebessentaart (puolukkakakku) zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Amandelen, eieren en tarwebloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 300 gram amandelen
- 3 eieren
- 3 eetlepels tarwebloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 citroen, gebruik hiervan de schil en het sap
- Marenki:
- 3 eiwitten
- 11/2 deciliter suiker
- bovenop:
- 3 deciliter vossebessen
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de amandelen en voeg de eieren, de tarwebloem, bakpoeder en het citroensap met de geraspte schil toe. Verspreid dit in een springvorm en zet de vorm in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende 10 minuten. Mix de marenki en verspreid het over de halfgare bodem. Zet dit voor 15 minuten in de oven, net zolang dat de marenki mooi bruin is en de bodem gaar. Strooi bovenop de vossenbessen. Serveer met vanillesaus of vanille ijs.
Bron: www.finlandsite.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vossebessentaart (puolukkakakku)?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vossebessentaart (puolukkakakku) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vossebessentaart (puolukkakakku)?
Vossebessentaart (puolukkakakku) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.