Voorgerecht : rode wijn peren met geitenkaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: peer, geitenkaasjes in spek en rode wijn.
Misschien ook lekker
Voorgerecht : rode wijn peren met geitenkaas brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om peer, geitenkaasjes en rode wijn. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 peer
- 4 geitenkaasjes in spek
- 250 ml rode wijn
- 1 koffie lepel kaneel
- groenten naar keuze
- brood naar keuze
- takje peterselie
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Peer in twee snijden en van klokhuis ontdoen.
- Neem een steelpan leg de peren erin , voeg de wijn en kaneel toe laat koken . Laat verder zachtjes pruttelen tot de peer beetgaar is. Haal de peren eruit , laat de wijn terug opkoken en bind een beetje met roux. Dep de peren droog en leg er de geitenkaasjes erop ,even onder de grill tot de kaas een beetje gesmolten is. Dresseer op bord , een beetje rode wijnsaus erover.Serveer met een heerlijke salade naar keuze en een sneetje brood.Garneer af met een takje peterselie.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Voorgerecht : rode wijn peren met geitenkaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Voorgerecht : rode wijn peren met geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Voorgerecht : rode wijn peren met geitenkaas?
Voorgerecht : rode wijn peren met geitenkaas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.