Vlotte Penne is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Penne 200 gram, uien en champignons.
Soms moet je even snel een maaltijd in elkaar flansen en gebruik je de dingen die over gebleven zijn of toevallig voorhanden. Zoals een restant champignons.
En soms verras je jezelf met een heerlijk resultaat.
Ingrediënten
- Penne 200 gram
- 2 uien
- 75 gram champignons
- 1 of 2 tomaten
- grof gemalen peper
- tijm
- tomatenketchup
Bereidingswijze
- Kook de penne beetgaar en laat deze af koelen. (Desnoods een dag van tevoren.)
- snijd de uien in kwart ringen
- snijd de champignons in vieren
- snijd de tomaat in blokjes
- Bak de uien zachtjes aan, voeg de champignons toe en laat een paar minuten meebakken.
- Voeg de tomaten toe, even door fruiten.
- Voeg peper en tijm toe, eventueel nog wat paprikapoeder of een teentje knoflook.
- Voeg de afgekoelde penne toe en bak het geheel tot de penne warm is.
- Afblussen met ketchup naar smaak en meteen opdienen.
Soms moet je even snel een maaltijd in elkaar flansen en gebruik je de dingen die over gebleven zijn of toevallig voorhanden. Zoals een restant champignons.
En soms verras je jezelf met een heerlijk resultaat.
Bron: Eigen ingeving
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vlotte Penne?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vlotte Penne te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vlotte Penne?
Vlotte Penne hoort bij de Europese keuken.
Hallo Frank , klopt wat je schrijft …spijtig dat je geen foto hebt …maar zo te lezen ” heerlijk “.Groetjes van ons 3 :);):p