Vlaamse coteletten

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten

Recept van jake★★★★☆ 3.5 (6)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Vlaamse coteletten, AI-gegenereerde illustratie

Vlaamse coteletten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond Tuttifrutti, Coteletten en Flesje Trappist dubbel.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelpannetje Aardappelpannetje konijn op zijn jachters konijn op zijn jachters Scampi’s in een looksausje Scampi’s in een looksausje Loempia vegetarisch Loempia vegetarisch Aubergine-spinazie gratin Aubergine-spinazie gratin Ovenschotel met vlees of kip Ovenschotel met vlees of kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Vlaamse coteletten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met pond Tuttifrutti en Coteletten krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee.

Ingrediënten

  • 1 pond Tuttifrutti
  • 2-4 Coteletten
  • 125 ml. Crème fraiche
  • 1 Flesje Trappist dubbel
  • Boter
  • 1 el. afgestreken hoeveelheid bruine suiker
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Alvorens met de bereiding te beginnen, dient men de tuttifrutti een nacht te laten wellen/weken in trappistenbier. Bak 2-4 haascarbonades in boter met enig peper en zout. Giet de tuttifrutti af en warm intussen het vocht van de tuttifrutti op met de bruine suiker. Haal vervolgens de carbonades uit de pan . Bewaar de carbonades en de tuttifrutti elk apart op een warme plaats. Roer vervolgens het afgevangen vocht in het bakvet en laat het daarna inkoken. De crème fraiche moet op het laatst er doorheen geroerd worden. De saus kan over de carbonades geserveerd worden. Het gerecht kan opgediend worden met aardappelen, ofwel puree.

Bron: Ria

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vlaamse coteletten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vlaamse coteletten te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vlaamse coteletten?

Vlaamse coteletten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Beste Franeke. Tutti frutti is een mengsel van gedroogde vruchten, zoals van pruim, peer, etc. Een heel oud gangbaar produkt 😀

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).