Vistaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, blikjes tonijn á 85 gram en eieren.
Misschien ook lekker
Vistaart combineert eenvoud met volop smaak. Bladerdeeg en blikjes tonijn spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 8 plakjes bladerdeeg
- 3 blikjes tonijn à 85 gram
- 7 eieren
- 1,5 bekertje crème fraîche
- 150 gram gemalen kaas
- 450 gram zeevruchten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Stel de oven in op 220 graden. Laat de tonijn ondertussen goed uitlekken in een zeef.
- Roer in een kom de eieren, de crème fraîche en de geraspte kaas tot een glad mengsel en breng het op smaak met zout en peper.
- Vet een taartvorm in en leg de plakjes bladerdeeg tegen bodem en rand aan, met de naden een centimeter over elkaar. Druk de naden goed dicht.
- Strooi de uitgelekte tonijn en de zeevruchten gelijkmatig over de deegbodem.
- Giet het eimengsel er langzaam overheen, zodat het overal tussen zakt.
- Schuif de vorm op het middenrooster en bak de taart in 35 minuten tot de vulling gestold is en de bovenkant goudbruin.
Vistaart oogt bewerkelijker dan hij is: bladerdeeg in een vorm, tonijn en zeevruchten erin en een romig mengsel van ei, crème fraîche en kaas eroverheen. De oven doet daarna het meeste werk. Warm met een groene salade is het avondeten, koud in punten een prima lunch.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vistaart?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vistaart te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vistaart?
Vistaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.