Vijf decemberbroodjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: Koopmans Mix voor Wit Brood, eieren en boter of margarine.
Vijf decemberbroodjes is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van Koopmans Mix en eieren maakt het verschil. In een uur ben je klaar.
Ingrediënten
- Koopmans Mix voor Wit Brood
- 2 eieren
- 275 ml melk
- 50 g boter of margarine, gesmolten
- 25 g gele basterdsuiker
- 1 el koekkruiden
- 1 el kaneelpoeder
- 1 zakje Amandelschaafsel (Dr. Oetker)
- 2 flesjes Chocoflakes (Dr. Oetker)
- 50 g zachte roomkaas
- 150 g Amandelspijs (Dr. Oetker)
- Chocoglazuur (Dr. Oetker)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oventemperatuur en baktijd:
- Elektrische oven: 220°C
- Bereidingswijze:
- Doe de broodmix in een mengkom. Meng in een andere kom de gesmolten boter met de lauwwarme melk. Kklop het ei erdoor. Meng de mix en het botermengsel door het beslag en kneed het tot een soepel en samenhangend deeg. Dek de kom af met plasticfolie en laat het deeg 10 minuten rijzen.
- Verwarm de oven voor. Meng de basterdsuiker, koekkruiden, kaneelpoeder, amandelschaafsel en 1 flesje Chocoflakes en kneed dit door het deeg.
- Splits het tweede ei. Roer de dooier los met de roomkaas en meng dit met een vork door de amandelspijs, zodat het zacht wordt. Vet de bakplaat in.
- Verdeel het deeg in 12 gelijke stukken en draai hier bolletjes van. Duw de bolletjes plat. Leg in het midden een volle eetlepel van het spijsmengsel, vouw het deeg erom heen en kneed het deeg weer dicht. Leg de bolletjes met de dichtgevouwen kant op de bakplaat. Bak ze in het midden van de oven goudbruin en gaar.
- Laat ze buiten de oven uitdampen. Verwarm het Chocoglazuur volgens de aanwijzingen op het zakje. Bestrijk de broodjes met een laagje glazuur en bestrooi het glazuur met chocoflakes.
Bron: koopmans
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Vijf decemberbroodjes te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vijf decemberbroodjes?
Vijf decemberbroodjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.