Recept voor Vietnamese Glasnoedelsalade met een Nuoc Cham Dressing

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Vietnamese rijstvelloempia's Goi Cuon met Nuoc ChamMijn dochter heeft een aantal weken in Vietnam tussen de plaatselijke bevolking doorgebracht en daar
Pittige gehaktballetjes met pindasausMijn zoon vroeg mijn recept van pindasaus want hij kon het zelf niet tussen mijn recepten vinden. Ik
Thaise makreelsaladeAls liefhebber van de Thaise keuken heb ik hier een stukje gerookte makreel verwerkt tot een salade
Oosterse salade met varkenshaaspuntjesDeze salade heb ik bedacht als variant op mijn Salade met Thaise biefstukpuntjes. Een heerlijke sala
Gewokte groenten met gemarineerde biefstukSlank, gezond, snel klaar en ook goed van te voren voor te bereiden en behalve dit alles ook nog een

Social Media

Ingrediënt informatie

Mirin

Mirin (kanji: 味醂; hiragana: みりん) is een zoete rijstwijn met een laag alcoholpercentage, oorspronkelijk afkomstig uit Japan. De wijn is een essentieel ingrediënt ... Lees meer

Limoen

De limoen (Citrus aurantifolia) is een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae), van nature voorkomend in Zuidoost-Azië. Geleidelijk is deze soort geïntroduceerd in steeds meer westelijke landen. Van a... Lees meer

Zeste

Dunne schil (zonder wit) van sinaasappel of citroen gesneden in hele dunne reepjes.... Lees meer

Limoen

De limoen (Citrus aurantifolia) is een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae), van nature voorkomend in Zuidoost-Azië. Geleidelijk is deze soort geïntroduceerd in steeds meer westelijke landen. Van a... Lees meer

Basterdsuiker

Basterdsuiker, ook wel bastaardsuiker of bruine suiker (indien het de bruin gekleurde variant betreft) genoemd, wordt gemaakt door aan fijngemalen, witte, geraffineerde suiker een oplossing van inve... Lees meer

Rijstolie

Rijstolie of rijstvliesolie is de olie die gewonnen wordt uit de zilvervliezen en de kiem van rijstkorrels. Het zilvervlies bestaat uit de aleuronlaag, zaadhuid en vruchtwand van de rijstkorrel, die e... Lees meer

Lomboks

Lomboks In Nederland beter bekent als Spaanse peper. Kan in Indische gerechten vaak vervangen worden door sambal oelek. 1 flinke theelepel sambal staat gelijk aan 1 Spaanse peper. ... Lees meer

Knoflook

Knoflook wordt zowel vers als in poedervorm (gedroogd en gemalen) toegepast. Knoflook is een kruid met een zeer doordringende smaak en geur. Ook kleine stukjes knoflook in de mond, zoals tussen de tan... Lees meer

Komkommer

De komkommer wordt meestal als salade gegeten en al dan niet geschild. Sommige mensen vinden het lekkerder om hem te halveren en de zaadlijsten te verwijderen. Anderen vinden dat niet nodig. De komkom... Lees meer

Koriander

Koriander is een specerij die veel wordt gebruikt in de oosterse keuken (waaronder de Indonesische, waar het ketoembar heet). De specerij (ook wel coander of wantsenkruid) komt oorspronkelijk uit het ... Lees meer

Munt

Munt (Mentha) is een geslacht van meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, b... Lees meer

Garnalen

Garnalen zijn kleine kreeftachtigen uit de infraorde Caridea. Zowel in zout als in zoet water komen garnalensoorten voor, maar de meeste soorten leven in zee. Het woord garnaal wordt vaak gebruikt vo... Lees meer

Garnalen

Garnalen zijn kleine kreeftachtigen uit de infraorde Caridea. Zowel in zout als in zoet water komen garnalensoorten voor, maar de meeste soorten leven in zee. Het woord garnaal wordt vaak gebruikt vo... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Vietnamese Glasnoedelsalade met een Nuoc Cham Dressing

Benodigdheden

Ingrediënten

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Hoe Vietnamese Glasnoedelsalade met een Nuoc Cham Dressing te bereiden

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept