Venetiaanse Tiramisú is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: Mascarpone, van Gilse Ruwe rietsuiker en granen Kwetters Eieren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Venetiaanse Tiramisú is een echte aanrader voor aan tafel. Mascarpone, granen Kwetters en pakken Lange spelen hier de hoofdrol. Reken op anderhalf uur en je verwent er 8 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 500 gram Mascarpone
- 370 gram van Gilse Ruwe rietsuiker
- 7 4-granen Kwetters Eieren
- 2 pakken Lange vingers
- 100 cl Sterke koffie (AH Excellent Perla Gourmet Javaans Gunea)
- 150 gram Fair Trade Original Chocolade puur
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Breek de eieren en scheidt het eigeel van het eiwit. Meng het eigeel door de suiker, en meng daarna de mascarpone (op kamertemperatuur) erdoorheen. Klop het eiwit, maar niet te stijf, en meng het door het ei/mascarpone/suiker mengsel.
- Doop de lange vingers kort in de koffie, en leg ze op de bodem van de schaal. Bedek de bodem met lange vingers (koffiezijde boven) en rasp er chocolade over. Strijk er een deel van het mascarponemengsel over. Bereid op de zelfde manier nog twee lagen. Naar keuze kun je de tiramisu afdekken met een laag lange vingers of chocoladerasp. Laat de tiramisu in de koelkast minimaal één uur opstijven.
Tiramisú moeilijk om te maken? Met dit recept gaat het je zeker lukken!
Bron: www.fairfood.org
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Venetiaanse Tiramisú?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Venetiaanse Tiramisú te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Venetiaanse Tiramisú?
Venetiaanse Tiramisú hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.