Vegetarische Preitaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: velletjes bladerdeeg, prei en verse kwark.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Vegetarische Preitaart is je antwoord. Velletjes bladerdeeg, prei en verse kwark spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 5 velletjes bladerdeeg
- 300 g prei, in ringen gesneden
- 30 g boter
- 400 g verse kwark
- 1 eidooier, losgeklopt
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 12 blaadjes salie, fijngeknipt
- 1 koffielepel een mild chilipepertje
- 30 g geroosterde pijnboompitten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Leg de velletjes bladerdeeg verdeeld op de met bakpapier beklede bakplaat. Zet 10 minuten in de oven. Fruit de prei in een hapjespan in 30 g boter op laag vuur aan elke kant 7 minuten. Verbrokkel de kwark en roer het eigeel, de Parmezaanse kaas, de salie en het pepertje erdoor. Breng op smaak met peper. Leg dat mengsel op de taartbodem en de prei daar bovenop. Zet de preitaart 20 minuten in de oven. Strooi de pijnboompitjes ( even aangezet in de koekepan) eroverheen en serveer.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vegetarische Preitaart?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vegetarische Preitaart te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vegetarische Preitaart?
Vegetarische Preitaart hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.