Varkensspies met peterseliesaus

Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Vleesgerechten

Recept van jiangyi★★★☆☆ 3.4 (5)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Varkensspies met peterseliesaus, AI-gegenereerde illustratie

Varkensspies met peterseliesaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl, zout en versgemalen peper en theel.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Kipfilet van de contactgrill Kipfilet van de contactgrill Roken van vlees en vis Roken van vlees en vis Dubbele hamburger Dubbele hamburger Spareribs Spareribs De beste spareribs De beste spareribs Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Varkensspies met peterseliesaus is je antwoord. Eetl en theel spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 eetl. sap en rasp van 1 citroen
  • zout en versgemalen peper
  • 1 theel. gemberpoeder
  • 1 mespuntje cayennepeper op paprikapoeder
  • 500 g magere hamlappen, in blokjes van 2cm
  • frituur olie
  • 200 ml magere yoghurt (melkan)
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 eetl. gehakte verse peterselie
  • 500 g frietjes
  • 1 krop sla of ijsbergsla in kleine blaadjes gescheurd
  • 1 klein flesje vinaigrette of slasaus

Benodigdheden

  • Grillpan
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Schep olijfolie, sap en rasp van de citroen, zout, peper, gemberpoeder en cayennepeper of paprikapoeder door het vlees.
  2. Rijg de blokjes vlees aan de spiesjes.
  3. Verwarm een grill of grillpan voor en verwarm tegelijkertijd de frituur olie.
  4. Grill het vlees 12-15 minuten en keer het regelmatig om.
  5. Meng intussen yoghurt met knoflook, peterselie, peper, zout.
  6. Bak de friet.
  7. Serveer de spies met de friet, peterseliesaus en de sla met vinaigrette of sla saus.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Varkensspies met peterseliesaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Varkensspies met peterseliesaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Varkensspies met peterseliesaus?

Varkensspies met peterseliesaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).