Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Alles in één pan. Tuinbonen, gebakken aardappelschijfjes, reepjes gekookte ham en salie uit de tuin. De combinatie van tuinbonen met salie is super. Nog lekkerder dan met bonenkruid.
Ingrediënten
- 400 gram gedopte tuinbonen, voorgekookt en uitgelekt in een vergiet.
- 6 aardappelen, voorgekookt, in plakjes gesneden
- 150 gram dikkere plak gekookte ham in hele dunne reepjes
- 2 sjalotjes, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- snufje peper
- snufje zout
- 6 verse blaadjes salie, in reepjes gescheurd
- 2 eetlepels zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin de schijfjes aardappel aan alle kanten lichtbruin.
- Haal de schijfjes uit de pan en zet ze apart.
- Bak de sjalotsnippers en de knoflook in het overgebleven vet lichtbruin.
- Bak de reepjes ham en de salie even mee.
- Voeg de voorgekookte tuinbonen hieraan toe en meng alles goed door elkaar.
- Doe de plakjes gebakken aardappels erbij.
- Breng alles op smaak met peper, zout, mespunt nootmuskaat en een paar druppels worcestersaus.
- Zorg dat het pannetje goed warm is voordat het op tafel komt.
- Lekker met een salade.
Alles in één pan. Tuinbonen, gebakken aardappelschijfjes, reepjes gekookte ham en salie uit de tuin. De combinatie van tuinbonen met salie is super. Nog lekkerder dan met bonenkruid.
Voedingswaarde
| Energie | 812 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 35.1 g |
| Vetten | 22.4 g |
| Koolhydraten | 122.2 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Dit eenpansgerecht smaakt het beste als de aardappelplakjes vooraf knapperig zijn gebakken en pas later worden toegevoegd,
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.