Tostada met kipgehakt en rode ui is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: water 25 ml witte wijn azijn, tomaten in blokjes en kipgehakt.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Rode ui is gebakken, geroosterd, rauw en in zuur ingelegd een heerlijke smaakmaker. Doordat de flinterdunne stukjes ui ingelegd zijn in zuur worden de snippers zachter en frisser van smaak . En de kleur geeft niet alleen een frisse smaak, maar bovendien een vrolijk accentje aan deze tortadas.
Ik maak mijn Tex-Mex kruiden altijd zelf volgens onderstaand recept. Als je in plaats van 1 theelepel, een dessertlepel neemt , heb je een aardig potje vol en kun je eventueel de hoeveelheid aan zout wat minderen.
1 tl chilipoeder
1 tl knoflookpoeder
2 tl komijnpoeder
1 tl oregano
3 tl paprikapoeder
1 tl uienpoeder
1 tl zout
Ingrediënten
- 4 mais tortilla's van 40 gram per stuk
- 1 rode ui gepeld in flinterdunne kwart reepjes
- 50 ml water 25 ml witte wijn azijn
- 2 tomaten in blokjes
- 150 gram kipgehakt
- 2 tl Tex- Mex kruiden
- 50 gram geraspte kaas naar keuze
- 100 gram mais uitgelekt
Benodigdheden
- Oven
- Wok
Bereidingswijze
- Leg de dun gesneden rode ui in een schaaltje en giet er de azijn met het water overheen. Roer goed door en zorg ervoor , dat de ui helemaal onder het vocht staat. Voeg anders nog wat azijn en water in verhouding toe.
- Doe dit liefst al indien mogelijk in de ochtenduren, zodat de rode ui extra lekker wordt.
- Verwarm een wok met een heel klein beetje olie en bak het kipgehakt met de Tex-Mex kruiden rul en gaar.
- Voeg de tomatenblokjes toe en bak enkele minuten mee.
- Voeg de uitgelekte mais toe.
- Breng op smaak met peper en eventueel wat zout, als er geen zout in de tex-Mex kruiden zit.
- Leg de 4 tortilla's 3 à 4 minuten in een oven van 180 graden.
- Verdeel het mengsel uit de pan over de 4 tortilla's . Strooi er de kaas over en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Schuif ze in de oven totdat de kaas mooi gesmolten is.
- Verdeel de rode ui over de 4 tortilla's en serveer direct.
- Buen provecho !
Rode ui is gebakken, geroosterd, rauw en in zuur ingelegd een heerlijke smaakmaker. Doordat de flinterdunne stukjes ui ingelegd zijn in zuur worden de snippers zachter en frisser van smaak . En de kleur geeft niet alleen een frisse smaak, maar bovendien een vrolijk accentje aan deze tortadas.
Ik maak mijn Tex-Mex kruiden altijd zelf volgens onderstaand recept. Als je in plaats van 1 theelepel, een dessertlepel neemt , heb je een aardig potje vol en kun je eventueel de hoeveelheid aan zout wat minderen.
1 tl chilipoeder
1 tl knoflookpoeder
2 tl komijnpoeder
1 tl oregano
3 tl paprikapoeder
1 tl uienpoeder
1 tl zout
Bron: Lekker Snel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tostada met kipgehakt en rode ui?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tostada met kipgehakt en rode ui te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tostada met kipgehakt en rode ui?
Tostada met kipgehakt en rode ui hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.