Tortilla Stack is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn gehakt, kleine ui en grote knoflookteen.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Tortilla Stack is je antwoord. Quorn en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300g Quorn gehakt
- 1 kleine ui, afgepeld en in stukjes gesneden
- 1 grote knoflookteen, afgepeld en in kleine stukjes gesneden
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel milde chilipoeder
- 400g tomaten, in stukjes gesneden
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 3 eetlepels vers gesneden koriander
- 4-6 tortillas
- 200g geraspte kaas
- Enkele slablaadjes voor de afwerking
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Verwarm een antikleefpan en bak de uien en look gedurende 5 minuten. Voeg hier het Quorn gehakt, het paprikapoeder, het chilipoeder, de stukjes tomaten, de tomatenpuree, de Worcestershiresaus aan toe. Kruid af om op smaak te brengen.
- Laat inkoken gedurende 10-15 minuten. Roer hier de koriander door.
- Leg de tortilla op een anti-aanbakplaat en lepel hierover een portie van de gehaktschotel en de geraspte kaas. Herhaal dit met de overige ingrediënten en werk af met de resterende kaas.
- Bak gedurende 10 minuten in de oven tot de kaas smelt. Snij in 4 stukken en serveer met slablaadjes.
Bron: evyquorn.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tortilla Stack?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tortilla Stack te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tortilla Stack?
Tortilla Stack hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.