Tonijncarpaccio met scampi’s is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: porties carpaccio, scampi's en sla naar believe.
Misschien ook lekker
Gebakken St-Jakobsvruchten op een bedje van Breydel
Voorgerechtje: Geitenkaasjes omwikkeld met gerookt spek begroet de clams badend in vurige passie
Voorgerecht : Valentijn
Voorgerechtje : als de zon schijnt
Belleke’s dessert een duo van speculoos
Kreeft valentijn
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 porties carpaccio +/- 60 gr p/p
- 6 scampi's
- sla naar believe
- mosterd-dille dressing Oil & vinegar
- olijfolie
- kruiden: seafood rub Oil & vinegar
Bereidingswijze
- De scampis voor de helft pellen zodat de staart eraan blijft.
- Bak de scampi's in olijfolie goed gekruid gaar aan. Laat afkoelen.
- Dresseer de carpaccio op borden in het midden de sla de scampi's er rond. Presenteer de saus erover.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tonijncarpaccio met scampi’s?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tonijncarpaccio met scampi’s te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tonijncarpaccio met scampi’s?
Tonijncarpaccio met scampi’s hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.