Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vis & zeevruchten
deuxchapeaux 
Tongfilet met Kruidenkorstje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: handvol gesnipperde munt, zest van 1 citroen en wat klontjes roomboter.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Verdeel de filets over de borden en geef er bv aardappelpuree bij met gesmolten roomboter, die aangezuurd is met wat citroensap.
Drink er bij voorkeur een witte wijn bij (Kabinett of Spätlese iesling Trocken,een op hout opgevoede Chardonnay,een Elzasser Pinot gris,etc.)
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Olie het bakblik lichtjes.
- Leg daarop een bakpapier, dat ingesmeerd wordt met roomboter.
- De vis wordt met keukenpapier goed drooggedept.
- Dan de filets ruim in smeren met olie.
- A).Eerst de onderkant, die dan wordt ingewreven met peper en zout.
- B).Dan de bovenkanten, die dan bedekt worden met een mengsel van de gesnipperde kruiden-zest en broodkruimels.
- Verdeel een paar klontjes boter over de filets, die dan de oven in gaan gedurende een minuut of 12.
Verdeel de filets over de borden en geef er bv aardappelpuree bij met gesmolten roomboter, die aangezuurd is met wat citroensap.
Drink er bij voorkeur een witte wijn bij (Kabinett of Spätlese iesling Trocken,een op hout opgevoede Chardonnay,een Elzasser Pinot gris,etc.)
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tongfilet met Kruidenkorstje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tongfilet met Kruidenkorstje te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tongfilet met Kruidenkorstje?
Tongfilet met Kruidenkorstje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.