Tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes brood, eieren en bollen vanille-ijs.
Met Tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met sneetjes brood en eieren krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 20 sneetjes brood, wit
- 250 ml. melk
- 4 stuks eieren
- 250 gr. suiker
- 1 el. kaneel
- 10 bollen vanille-ijs
- 500 ml. slagroom
- 100 gr. boter
Benodigdheden
- Koekenpan
- Steelpan
Bereidingswijze
- Laat 150 gram suiker in een steelpan karameliseren en blus af met de slagroom(pas op kan overkoken). Plaats de pan terug op laag vuur en laat de suiker oplossen. Bind het mengsel met een eetlepel curstard.
- Doe de melk en de eieren in een kom en klop alles goed door elkaar.
- Verhit boter in een koekenpan, wentel 2 sneetjes brood door het melkmengsel en bak de sneetjes in de boter bruin. Bak zo alle sneetjes brood en leg ze op een snijplank.
- Bestrooi de plakjes met een mengsel van kaneel en suiker. Steek met een steker ronde plakjes uit.
- Maak van de plakjes en een bol ijs een ‘tom pouce’, plaats op een bord en schep de saus rondom.
Bron: domy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel?
Tompouce van wentelteefjes en met vanille-ijs en kaneel hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.