KookJij

Recept voor Tomatentaartjes met kwartelei

Een heerlijk tomatentaartjes met kwartelei recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 65 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

b>Voorbereiden
Plakjes bladerdeeg laten ontdooien en op elkaar leggen. Werkvlak dun bestuiven met bloem en met deegroller deeg tot grote dunne lap uitrollen.
Uit deeg 8 rondjes van ca. 15 cm doorsnee steken (gebruik hiervoor bijvoorbeeld omtrek van schaaltje).
Zijkanten van deegrondjes ca. 2 cm naar binnen vouwen, zodat hoekige rondjes ontstaan. Bakplaat invetten met boter en deegbodempjes hierop leggen.
Binnenste gedeelte van deeg met roomkaas bestrijken en kappertjes erover verdelen.
Tomaten wassen en in dunne plakjes snijden. Plakjes tomaat in ronde vorm dakpansgewijs op roomkaas leggen.
Taartjes flink bestrooien met zout en peper. Tot gebruik afgedekt op koele plek zetten.

Bereiden
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
Boven midden van elk taartje voorzichtig kwarteleitje breken, dooiertjes moeten heel blijven.
Taartjes in midden van oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar bakken.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst