Tomatensalade met pijnboompitten

Bijgerechten Salades

Recept van siska★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Tomatensalade met pijnboompitten, AI-gegenereerde illustratie

Tomatensalade met pijnboompitten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spekblokjes, trostomaten en lente-uitjes.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Makreel salade Makreel salade Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Haringsalade Haringsalade 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Salade van asperges en kip Salade van asperges en kip Wortelsalade Wortelsalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Tomatensalade met pijnboompitten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Spekblokjes en trostomaten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 100 g spekblokjes
  • 4 trostomaten, middelgroot
  • 1 ui
  • 3 lente-uitjes
  • 100 g geitenkaas
  • 50 g pijnboompitten
  • voor de dressing:
  • 3 el olijfolie
  • 2 el witte-wijnazijn
  • 1 el basilicum, fijngesneden
  • 1 tl mosterd
  • 1/2 tl suiker
  • zout en versgemalen zwarte peper

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Was de tomaten en snijd ze in plakken.
  2. Maak de ui en lente-ui schoon en snijd ze in ringen.
  3. Verkruimel de geitenkaas.
  4. Roer de ingredienten voor de dressing door elkaar.
  5. Bak het spek in een droge koekenpan langzaam uit en rooster in een tweede koekenpan zonder vet de pijnboompitten.
  6. Meng de plakjes tomaat voorzichtig met de ui en lente-ui en verdeel de salade over 4 bordjes.
  7. Schenk de dressing er voorzichtig over.
  8. Garneer de salade met de uitgebakken spekjes, geroosterde pijnboompitten en de verkruimelde geitenkaas.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tomatensalade met pijnboompitten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tomatensalade met pijnboompitten te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tomatensalade met pijnboompitten?

Tomatensalade met pijnboompitten hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).