Tomatensalade met gekarameliseerde ui is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaat, eetl en gedroogde Italiaanse kruiden.
Dit had ik nog in huis en natuurlijk kun je er ook verse tijm en basilicum op strooien.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 1 tomaat
- 1 ui
- 1 eetl.balsamico
- 1 eetl. honing
- peper
- gedroogde Italiaanse kruiden
- boter
Bereidingswijze
- Snijd de tomaat in plakjes vanaf het kroontje.
- Snijd de ui in dunne ringen.
- Verhit de boter in een pan en fruit de ui op een heel zacht vuur ± 3 min.
- Blus af met de balsamico en laat even inkoken, doe er dan de honing bij en roer het voorzichtig door.
- Laat even apart afkoelen.
- Leg de tomaat in het rond op een bord en bestrooi met peper.
- Leg er de ui op en bestrooi met een beetje Italiaanse kruiden.
Dit had ik nog in huis en natuurlijk kun je er ook verse tijm en basilicum op strooien.
Bron: eigen keuken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomatensalade met gekarameliseerde ui?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomatensalade met gekarameliseerde ui te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomatensalade met gekarameliseerde ui?
Tomatensalade met gekarameliseerde ui hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.